다이어트 탄수화물
다이어트 하시는 분들이라면 다이어트 탄수화물 섭취하면 안된다. 탄수화물을 섭취하면 살이 찐다. 이런 말들을 많이 들으셨을 거 같은데요. 다이어트 탄수화물 절대 안되는 것인지 어떻게 해야 좋은지에 대해 말씀드릴게요.
평소 다이어트를 자주 하고 운동도 열심히 하시는 분들 중에는 탄수화물 섭취를 금지하면서 다이어트를 하는 경우가 허다합니다. 또한 탄수화물을 많이 섭취하게 된다면 성인병을 발병하게 하는 원인이기 때문에 건강에 나쁘다고 생각하십니다.
이렇게 생각해오셨다면 조금은 생각을 바꾸셔야 할 때가 왔습니다. 탄수화물에 대해 알려드리자면 지방과 단백질과 함께 3대 필수 영양소인데요. 탄수화물은 우리의 생명을 유지하고 활동하는 것에 반드시 필요한 에너지원 입니다. 물론 과다하게 섭취를 한다면 당연히 건강에 문제가 생길 수 있으나 아예 섭취를 하지 않는 경우 오히려 건강에 나쁘다고 할 수 있습니다.
탄수화물은 복합당과 단순당으로 나뉘어집니다. 복합당은 녹말과 섬유소로 이루어져 있습니다. 보통 우리가 흔히 먹는 쌀이나 현미, 잡곡 등에 풍부하게 들어 있습니다. 복합당을 섭취하게 되면 몸안에서 천천히 소화가 되고 포만감도 오래 갑니다. 그리고 단순당과는 다르게 혈당도 조금씩 상승시킵니다. 이러한 이유 때문에 복합당은 좋은 탄수화물로 여기기도 합니다.
단순당은 보통 과당이나 포도당 같은 단당류 또는 설탕과 유당, 맥아당 등의 단맛이 나는 식품에 함유가 많이 되어있습니다. 우리가 평소 자주 먹는 빵이나 라면, 과자, 흰쌀밥 등에 들어 있습니다. 단순당은 소화를 빨리 시키고 혈당을 갑작스럽게 높일 뿐만 아니라 당뇨 혹은 비만의 주요 원인이기도 합니다. 즉, 단순당 때문에 탄수화물은 다이어트에 좋지 않다고 여기는 것입니다.
뇌세포가 활발하게 활동하기 위한 에너지원으로 탄수화물을 사용합니다. 뇌에 탄수화물을 제대로 공급하려면 우리 몸은 혈액 속에 일정수준 이상의 포도당의 농도를 유지하려고 합니다. 하지만 만약 뇌에 탄수화물 공급이 원활하지 않다면 뇌의 기능이 저하되는 현상도 생길 수 있습니다. 뿐만 아니라, 혈중 포도당 농도가 낮아지게 되면 피로감 또는 현기증 등이 발생하며 심할 경우에 의식을 잃고 쓰러지기도 합니다.
유산소운동과 무산소운동 모두의 에너지원이 되는 탄수화물은 체내의 탄수화물 저장량이 지방에 비해 아주 제한적인데요. 이러한 이유 때문에 적당한 양의 탄수화물을 섭취하지 않고 무작정 운동만 열심히 한다면 본인이 열심히 한만큼의 효과를 보기가 힘듭니다. 그렇기 때문에 체중을 조절하는 다이어트를 하거나 근육량을 늘리려고 운동을 할 때에는 탄수화물을 무조건 끊어야 한다고 생각하시면 안됩니다.
만약 체내에 있는 탄수화물이 부족하다고 느낀 우리몸은 단백질로 포도당을 만들게 됩니다. 그렇게 되면 체내 단백질 부족현상이 나타나고 단백질 고유의 기능이라고 할 수 있는 세포와 골격을 구성하는 역할을 제대로 해내지 못합니다. 결과적으로는 단백질 소모로 인하여 근육위축현상이나 몸이 산성화되는 등의 부작용을 초래할 수 있습니다.
탄수화물이 다이어트에 좋지 않다는 것과 문제가 되는 이유는 바로 적정량을 넘어서 너무 많이 섭취를 하게 되는 것입니다. 탄수화물은 우리 체내에 저장이 되는 양이 제한되어 있습니다. 그래서 너무 많이 섭취를 하게 되면 지방으로 전환되고저장을 하게 됩니다. 그렇기 때문에 탄수화물을 적당히 섭취하는 것이 가장 중요한 것입니다. 성인 기준으로 일일 탄수화물 권장량은 100g이상이라고 합니다.
탄수화물은 단순당과 복합당으로 나뉜다고 알려드렸습니다. 탄수화물도 아무거나 먹는게 아니라 바로 복합당을 먹어야 합니다. 그 이유는 복합당이 좋은 탄수화물이고 이를 섭취할 경우 혈당을 천천히 올리고 포만감이 오래 가기 때문에 과식을 방지해 주는 효과가 있습니다.
다이어트 탄수화물 하면 섭취금지가 아니라 좋은 탄수화물인 복합당으로 이루어진 탄수화물을 섭취해야 한다는 것 이제 아실 거라고 생각됩니다. 탄수화물은 우리 몸에 꼭 필요한 필수영양소 중에 하나이니 다이어트를 하더라도 반드시 섭취해야 합니다. 단, 적정량만 섭취하고 너무 많이 드시는 것은 자칫 해로울 수 있으니 주의해주세요.
