고구마 보관하는법 썸네일형 리스트형 고구마 보관하는법 고구마 보관하는법 고구마는 식이섬유가 풍부하고 장운동을 촉진하기 때문에 다이어트와 변비예방에 효과적입니다. 또한 칼륨의 함량이 높아 혈압을 조절하고 체내 나트륨을 배출 하는데 도움이 됩니다. 고구마 보관하는법 고구마는 냉해를 쉽게 입는 특징이 있습니다. 영하의 온도에 5~6시간만 노출이 되어도 육질이 무르고 멍이 듭니다. 따라서 고구마는 12~15도의 실온에 보관하는 것이 적당합니다. 구매 후 남은 고구마는 넓게 펼쳐두어 물기를 제거한 후 두 세개씩 신문지나 키친타월 등으로 포장하여 상자에 담고, 상자 옆면에 구멍을 뚫어 통기가 잘되도록 한 후 베란다나 어둡고 통풍이 잘되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 찐 고구마를 보관할 때는 냉장보관하면 맛과 풍미가 급속으로 떨어지므로, 한번 먹을 만큼 소분하여 비닐.. 더보기 이전 1 다음